土豆烧排骨

资讯 2020-06-15 06:02:28

今天看到微信群里有人发土豆烧排骨,想起了外爷生前最爱给我做的一道菜就是它。外爷用四川话声声询问“婷婷,今晚想吃点啥子?”这情景历历在目,眼泪打湿了眼眶,怕被同事看见,立即用纸巾及时攒干,避免溢出来。

想起那时候患了肝炎,不能吃味精、辣椒、花椒等等调味料,外爷会单独给我烧制我喜欢吃的菜,特别是这道土豆烧排骨。虽然少了很多佐料,但外爷每次都是精心烹饪,还会提前问我想吃什么,有人无微不至地关心你的感觉真的很幸福,这是我童年的幸福!

我下次到外爷墓前,定要亲手烧一碗土豆烧排骨带给他。

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